Kategorie Zdraví životní styl

Vědci poprvé poukázali na možnou spojitost mezi množstvím mikroorganismů ve střevech a používáním běžných úklidových prostředků v domácnostech. Novou studii publikoval časopis Environmental Science and Technology Letters.

O střevní mikrobiom se v posledních letech zajímají vědci stále častěji. Přibývá totiž důkazů, že jeho složení má vliv na celou řadu tělesných procesů – od  imunity přes vznik obezity nebo astmatu až po silné záněty...

5 minut

2 porce

INGREDIENCE:

• 3 lžičky čerstvé kurkumy nebo 2 lžička sušené kurkumy
• 400 ml rostlinného mléka (nejlepší je mandlové nebo kokosové)
• 1 lžička skořice
• 2 špetky kajenského pepře
• 2 lžičky medu
• 1 lžička másla nebo kokosového oleje

Víte že… Kurkuma, neboli indický šafrán je oddenek kurkumovníku, jeho sušením a mletím se získává známé koření. Kurkuma má antioxidační účinky a působí blahodárně na funkce mozku...

Vitamin K – vitamín rozpustný v tucích. Je to obecný název pro skupinu vitamínů K1, K2, K3. Označení “K” je odvozeno od německého slova “Koagulation” (srážení krve, srážlivost). Byl objeven v r.. 1930 dánskými vědci. Je nezbytný pro funkci některých bílkovin, podílejících se na srážení krve a potřebný v procesu mineralizace kostí, buněčného růstu a metabolismu bílkovin cévní stěny...

Fermentovaná alias kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude. Prastarý způsob konzervace potravin kvašením totiž zažívá obrovský comeback a není divu...